Вкусът НА ПРИРОДАТА СЪС СОКОВЕТЕ НА ФЛОРИНА
НАШИТЕ ПРОДУКТИ
Ние вярваме, че здравословното хранене не трябва да бъде скучно и неприятно. Със соковете на Флорина можете да се наслаждавате на вкусни и свежи напитки, без да правите компромис със здравето си.
ПРОИЗВОДСТВЕН ПРОЦЕС
-
Доставка на суровини
Получаване и съхранение на суровини при условия, указани от производителя с цел запазване тяхната органолептика и гарантиращи качеството и безопасността на суровината, респ. на готовия продукт.
-
Дозиране и смесване
Дозиране на основните суровини посредством помпа и смесването им с вода и останалите съставки в смесителни танкове посредством бъркачка.
-
Качествен контрол
Стандартизиране на напитката по физико-химични показатели спрямо рецептура и технологични изисквания.
-
Температурна обработка на стандартизирания сок
Съществуват два режима на температурна обработка в зависимост от вида и рН на продукта:
- Пастьоризация: при температура по-ниска от 100°С;
- Стерилизация: при температура по-висока от 100°С.
Цел: унищожаване на микроорганизмите и техните спори – гарант за производството на качествен и безопасен продукт
-
Получаване на хомогенен плодов продуктПрепоръчителна технологична операция за мътни сокове. Осъществява се посредством хомогенизатор чрез преминаване на продукта под високо налягане през специален процеп с размери на микрони за раздробяване на тъканните частици на плодовете. Цел: получаване на продукт с еднородна структура, неподлежащ на допълнително и трайно разслояване.
-
Асептично пълнене в многослойна Тетра Пак опаковка
Пастьоризираният продукт се подава по стерилни тръбни пътища към пълначната машина.
В пълначната машина е предвидена вана с 35 % разтвор на водороден пероксид за стерилизация на Тетра Пак опаковката.
Пакетирането на продукта в многослойна Тетра Пак опаковка обезпечава запазване органолептиката и качеството на готовия продукт.
Асептичното пълнене и стерилизация на опаковката подсигуряват:
- Елиминиране възможността за допълнителна обсемененост на термично обработения продукт;
- Гаранция за производството на безопасен продукт;
- Липса на необходимост от добавяне на консерванти.
ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ
Праскова и маракуя😋 Усещане за свежест,ново начало, вдъхновение и бодър дух!🐞
Много го обичам този нектар ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Обожавам ви сока от ябълка и често си взимам❤
Супер вкус!
Червен портокал ми стана любим ❤🍹🍊
